Le Freak
Quand une vodka de pomme de terre refuse la neutralité, Le Freak en Allemagne impose son style. La cuvée vient de la Weinbrennerei Jacobi à Weinstadt, dont l’histoire est attestée dès 1880 : un héritage qui se traduit ici par une recherche assumée de goût et de texture.
Élaborée à partir de 100% pommes de terre allemandes, la « wort » fermente lentement plus de 100 heures ; une levure maison souligne des notes épicées‑douces. À la distillation, l’alcool de première coulée traverse plusieurs étapes de filtration, puis est coupé avec précision et réduit avec une eau douce, déminéralisée, pour rester net sans devenir fade.
En bouche, c’est crémeux, presque beurré, avec une touche de poivre et de muscade. À savourer pur, ou pour donner une élégante onctuosité à un service Bloody‑style clair ou à un Mule moderne.Le Freak
Quand une vodka de pomme de terre refuse la neutralité, Le Freak en Allemagne impose son style. La cuvée vient de la Weinbrennerei Jacobi à Weinstadt, dont l’histoire est attestée dès 1880 : un héritage qui se traduit ici par une recherche assumée de goût et de texture.
Élaborée à partir de 100% pommes de terre allemandes, la « wort » fermente lentement plus de 100 heures ; une levure maison souligne des notes épicées‑douces. À la distillation, l’alcool de première coulée traverse plusieurs étapes de filtration, puis est coupé avec précision et réduit avec une eau douce, déminéralisée, pour rester net sans devenir fade.
En bouche, c’est crémeux, presque beurré, avec une touche de poivre et de muscade. À savourer pur, ou pour donner une élégante onctuosité à un service Bloody‑style clair ou à un Mule moderne.
