Marie Brizard Liqueurs Essence
Dans la continuité d’un savoir-faire né en 1755, Marie Brizard Liqueurs Essence, en France, propose une lecture moderne du métier: moins de sucre démonstratif, plus d’essences botaniques concentrées, construites comme des accords de parfumerie. L’héritage devient précision.
La ligne Essence privilégie des plantes fraîches – aneth, estragon, jasmin, thé – travaillées par infusions maîtrisées et distillats dans un alcool neutre, afin d’isoler les huiles essentielles avec netteté. La macération apporte la profondeur, la distillation trace le contour, puis chaque lot est ajusté jusqu’à une texture exacte et une balance de sucre millimétrée.
On obtient des liqueurs plus « extrait » que « dessert »: aromatiques, droites, pensées pour les palais curieux. Une petite alchimie d’atelier, où la tradition se traduit en outil contemporain.Marie Brizard Liqueurs Essence
Dans la continuité d’un savoir-faire né en 1755, Marie Brizard Liqueurs Essence, en France, propose une lecture moderne du métier: moins de sucre démonstratif, plus d’essences botaniques concentrées, construites comme des accords de parfumerie. L’héritage devient précision.
La ligne Essence privilégie des plantes fraîches – aneth, estragon, jasmin, thé – travaillées par infusions maîtrisées et distillats dans un alcool neutre, afin d’isoler les huiles essentielles avec netteté. La macération apporte la profondeur, la distillation trace le contour, puis chaque lot est ajusté jusqu’à une texture exacte et une balance de sucre millimétrée.
On obtient des liqueurs plus « extrait » que « dessert »: aromatiques, droites, pensées pour les palais curieux. Une petite alchimie d’atelier, où la tradition se traduit en outil contemporain.
