Père Magloire
Au milieu des vergers du Pays d’Auge, en Normandie, Père Magloire façonne depuis 1821 une idée exigeante du Calvados: l’origine d’abord, puis le temps. Des cidres issus de pommes souvent amères‑douces et vives sont distillés—traditionnellement en double distillation—pour obtenir une eau‑de‑vie qui ne prend son relief qu’au contact du chêne.
La Maison travaille comme un chef de chai: tailles de fûts, niveaux de chauffe, chais humides et plus secs orientent l’élevage. L’assemblage réunit lots et âges afin de viser la justesse plutôt que la puissance.
Résultat: un Calvados à la tenue classique, évident pur, et capable d’apporter une touche d’apéritif très chic dans un simple long drink pétillant.
Ancrée au Pays d’Auge, la Maison garde le cap sur l’origine: du choix des vergers jusqu’à la lente vie en fût, chaque geste suit une logique normande, précise et mesurée.Père Magloire
Au milieu des vergers du Pays d’Auge, en Normandie, Père Magloire façonne depuis 1821 une idée exigeante du Calvados: l’origine d’abord, puis le temps. Des cidres issus de pommes souvent amères‑douces et vives sont distillés—traditionnellement en double distillation—pour obtenir une eau‑de‑vie qui ne prend son relief qu’au contact du chêne.
La Maison travaille comme un chef de chai: tailles de fûts, niveaux de chauffe, chais humides et plus secs orientent l’élevage. L’assemblage réunit lots et âges afin de viser la justesse plutôt que la puissance.
Résultat: un Calvados à la tenue classique, évident pur, et capable d’apporter une touche d’apéritif très chic dans un simple long drink pétillant.
Ancrée au Pays d’Auge, la Maison garde le cap sur l’origine: du choix des vergers jusqu’à la lente vie en fût, chaque geste suit une logique normande, précise et mesurée.
