Le Brut Réserve de Pol Roger est la cuvée emblématique de la maison, issue d’un assemblage de pinot noir, pinot meunier et chardonnay provenant de nombreux crus champenois. Une forte proportion de vins de réserve et un long vieillissement sur lies apportent profondeur et complexité. Le nez mêle poire, agrumes, fleurs blanches, jasmin et notes de brioche. En bouche, le vin se montre à la fois tonique et onctueux, animé par une acidité fraîche et une bulle fine et persistante. Des arômes de fruits à noyau, de fruits secs et de miel discret prolongent la finale. Un Brut polyvalent qui s’apprécie autant à l’apéritif qu’avec entrées, volailles ou poissons.
Sous les craies d’Épernay, l’histoire de Pol Roger s’écrit en famille : dès 1849, le fondateur choisit la retenue plutôt que l’esbroufe, et cette sobriété devint la signature de la Maison. Ici, le geste compte plus que le discours—pupitres, remuage, et le temps laissé au vin sur lies pour trouver sa tenue. Génération après génération, la même lignée protège un style de grande distinction, assemblant les années comme on tisse une mémoire....
Plusieurs formats, un seul moment de plaisir – la taille idéale pour chaque occasion.
Qu’il s’agisse d’une petite bouteille pour faire une découverte, du format classique pour une occasion particulière ou d’un grand format à partager, à collectionner ou à offrir – les différents formats de bouteilles offrent le choix parfait pour chaque moment. Ils permettent d’adapter individuellement le plaisir, la présentation et l’occasion, et de choisir le produit exactement dans le format qui convient le mieux.
Le cépage : Pinot Noir
Le Pinot Noir donne des rouges fins, frais et soyeux, aux notes de cerise, framboise, rose, épices et sous-bois avec l'âge.
Il accompagne canard, volailles, saumon, champignons, veau et fromages délicats. Un cépage noble, sensible et d'une grande élégance.
Pinot Noir →
