Tiki Lovers
Avec Tiki Lovers et le rhum jamaïcain, le voyage part du comptoir pour rejoindre l’art du blend tropical. La marque a été créée par Stephan Berg et Alexander Hauck, fondateurs de The Bitter Truth, après des années à constater que les cocktails Tiki exigent des rhums précis, puissants et structurés.Ici, pas de folklore facile, mais une architecture liquide: des rhums pot still de Jamaïque, notamment issus de maisons comme Worthy Park et Clarendon, rencontrent selon les cuvées des composants de Trinidad, une filtration au charbon ou une construction overproof. L’esprit reste profondément bartender.
Tiki Lovers traite le rhum comme la colonne vertébrale du cocktail. Esters, mélasse, fermentation, fût et assemblage doivent créer de la tension sans lisser l’âme tropicale. La marque transpose ainsi l’âge d’or du Tiki bar dans la mixologie d’aujourd’hui.
