Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Riesling Setzberg Smaragd 2025 0,75l

Riesling Setzberg Smaragd von Franz Hirtzberger stammt aus hochgelegenen, terrassierten Lagen oberhalb von Spitz und gilt als einer der straffsten und mineralischsten Rieslinge des Gutes. In der Nase zeigen sich feine gelbe Fruchtexotik, Mirabellen, Ringlotten und weißer Pfirsich, unterlegt von Zitrusfrische und rauchiger Würze. Am Gaumen wirkt der Wein engmaschig, kristallklar und saftig, mit rassigem Säurebogen und zitronig-salzigem Finale. Die präzise Struktur und die kühle, steinige Mineralität verleihen ihm große Finesse und Biss. Ein charakterstarker Wachau-Riesling mit großem Reifepotenzial, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, feinem Kalb oder vegetarischer Küche mit asiatischem Touch.