Gesellmann

Gesellmann hochberc Blaufränkisch 2021 0,75l

hochberc Blaufränkisch von Gesellmann zählt zu den Aushängeschildern des Mittelburgenlandes. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben wachsen auf kalkreichen Hängen der Riede Hochberg und bringen kleinbeeriges, hochkonzentriertes Lesegut hervor. In der Nase entfalten sich Brombeeren, reife Kirschen, etwas Cassis, dazu Kakao, Tabak und feine Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, stoffig und vielschichtig, mit engmaschigem, reifem Tannin und präziser Säure. Der lange Ausbau im Holz verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu nehmen. Ein ikonischer Blaufränkisch mit großem Reifepotenzial, ideal zu Wild, Rind oder herzhaften Schmorgerichten.