Gusbourne

Gusbourne Sparkling Fifty One Degrees North 2016 0,75l

Fifty One Degrees North ist die Prestige-Cuvée von Gusbourne und gilt als eine der komplexesten English Sparkling Wines. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir reift über sechs Jahre auf der Hefe und vereint Tiefe mit präziser Frische. In der Nase entfalten sich Brioche, Honig, Guave, Birne, Zitrusfrüchte und ein Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, seidig und vielschichtig, mit reifer Stein- und Kernobstfrucht, feiner Würze und kreidiger Mineralität. Die extrem feine Perlage und der nicht enden wollende, salzig-zitrische Nachhall zeigen die Klasse dieser Spitzencuvée. Ein großer, lagerfähiger Schaumwein für festliche Anlässe und besondere Menüs.

Das lange Hefelager verleiht dieser Prestige-Cuvée cremige Tiefe, feine Würze und komplexe Reife.