Hugel

Hugel Classic Gewürztraminer 2023 0,75l

Gewurztraminer Classic von Famille Hugel gilt als Botschafter der würzig aromatischen Rebsorte aus dem Elsass. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von Rosenblüten, Litschi, reifer Pfirsichfrucht und exotischen Noten, unterlegt von Ingwer und einem Hauch Muskat. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, weich und fruchtbetont, mit feiner Restsüße und balancierter Säure, die den kraftvollen Körper stützt. Die Textur ist üppig, bleibt aber dank der Frische stets animierend. Im Abgang klingen Gewürz, Steinobst und florale Töne lange nach. Ideal zu würzigen asiatischen Speisen, kräftigen Weichkäsen oder als aromatischer Solist.

Nach kurzer Mostklärung vergärt der Gewürztraminer temperaturkontrolliert in Fässern oder Tanks und wird vor der Füllung schonend filtriert.