Hugel

Hugel Classic Gewürztraminer 2023 0,75l

Gewurztraminer Classic de la Famille Hugel est l une des cuvées emblématiques du cépage le plus épicé d Alsace. Le nez déploie un bouquet généreux de rose, litchi, pêche mûre et fruits exotiques, relevé de notes de gingembre et de muscade. En bouche, le vin se montre ample, onctueux et très fruité, avec une douceur délicate soutenue par une acidité vive. La texture est riche mais garde beaucoup d entrain. La finale prolonge les épices et les fleurs avec insistance. Il accompagne à merveille plats asiatiques relevés, poissons fumés, fromages puissants ou se déguste seul pour le plaisir de son aromatique.

Après une courte clarification du moût, le Gewürztraminer fermente à température contrôlée en fûts ou en cuves puis est filtré avec douceur avant la mise.