Chadwick

Ai piedi delle Ande in Cile, nella Valle del Maipo, Viñedo Chadwick esprime Cabernet Sauvignon da suoli di ghiaia profonda e notti fredde. L’escursione termica mantiene freschezza e definizione, mentre le ghiaie alluvionali favoriscono radici profonde e maturazioni regolari.

In vigna dominano gestione della chioma, rese contenute e vendemmia manuale per parcella, con selezione severa e lotti vinificati separatamente. In cantina si privilegiano estrazioni delicate, scelte di fermentazione adattate al millesimo e un affinamento in barrique dosato per costruire energia e longevità.

Famoso per degustazioni simbolo, il progetto unisce memoria familiare e ambizione internazionale: un Cabernet di luogo, imbottigliato in tenuta, proporzionato e preciso, che punta sulla continuità del dettaglio più che sull’effetto immediato.