Château Cantenac Brown è un 3ème Grand Cru Classé di Margaux, celebre anche per il suo château in stile tudor. I circa 60 ettari di vigneto si trovano su profondi suoli ghiaiosi nel cuore dell’appellation e sono piantati soprattutto a Cabernet Sauvignon e Merlot, con una piccola quota di Petit Verdot. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in tini a temperatura controllata e l’affinamento in barrique di rovere francese. Al naso si riconoscono mora, cassis e ciliegia, con violetta, cacao, cedro e leggere note tostate. In bocca Château Cantenac Brown è concentrato e vellutato, con tannini maturi, acidità viva e un lungo finale stratificato: un Margaux opulento ma preciso.
A Margaux, Château Cantenac Brown porta un’impronta “british” su un terroir pienamente médocain: nel XIX secolo lo scozzese John Lewis Brown ne avviò la storia, e il castello in stile Tudor resta il simbolo del domaine. I vigneti poggiano su ghiaie profonde e graves drenanti, perfette per il Cabernet Sauvignon, con Merlot e una quota di Cabernet Franc a completare l’assemblaggio....
La grande degustazione verticale: Un vino allo specchio del tempo.
Chi confronta un vino attraverso diverse annate ne scopre l’evoluzione in modo particolarmente suggestivo. Una degustazione verticale mostra come stile, maturità, struttura e aromi cambino nel corso del tempo – e aiuta a trovare l’annata più adatta al proprio gusto o a un’occasione speciale.
Il vitigno: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon produce rossi intensi e tannici, con cassis, mora, cedro, spezie e grande potenziale di invecchiamento.
È ideale con bistecca, agnello, brasati, selvaggina, funghi, grigliate e formaggi stagionati.
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