DOLCE | COMPLESSO
Château d'Yquem Sauternes 1cc. 2021 0,375l
Château d’Yquem è l’unico Premier Cru Supérieur di Sauternes ed è considerato un punto di riferimento assoluto per i vini dolci botritizzati. I vigneti, piantati soprattutto a Sémillon con Sauvignon Blanc, occupano il punto più elevato dell’appellation su suoli misti di sabbie, ghiaie e argille calcaree. La vendemmia avviene in molteplici passaggi, selezionando a mano solo gli acini perfettamente attaccati dalla botrite, seguiti da un lungo affinamento in legno. Al naso Yquem offre agrumi canditi, albicocca, pesca ed esotici, miele, spezie e un tocco affumicato. In bocca è ricco e setoso ma sorretto da acidità vibrante, con un finale quasi infinito.
24 mesi in rovere francese nuovo uniscono la dolcezza intensa a fine speziatura e grande profondità.
€ 271,95
€ 725,20/l IVA incl., sped. escl.
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- Marca
- Château d'Yquem
- Regione
- Europa - Francia - Bordeaux - Riva Sinistra - Sauternes-Barsac
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc
- N° Art.
- 33244
- Annata
- 2021
- Contenuto
- 0,375l
- GTIN
- 9003562004975
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 °C
- Maturità di beva
- capace di lunghissimo invecchiamento
- Profilo Aromatico
- dolce
- Corpo
- potente
- Nota de Degustazione
- complesso
- Affinamento
- 24 mesi rovere francese nuovo
- Vigneto
- Château d'Yquem, colline di Sauternes
- Terreno
- mosaico di terrazze alluvionali; affioramenti argillo-calcarei; ghiaia, argilla e sabbia su calcare
