Clos Mogador

Clos Mogador Priorat 2021 1,5l

Clos Mogador è il vino cult di René Barbier nel Priorat e nasce da terrazze scoscese attorno a Gratallops, su tipici suoli di ardesia llicorella. Vecchie vigne di Garnatxa, Carinyena, Syrah e Cabernet Sauvignon sono lavorate in regime biodinamico e vendemmiate esclusivamente a mano. La raccolta in cassette, le lunghe macerazioni e l’affinamento in botti grandi e barrique donano grande profondità. Al naso emergono amarena, mora e prugna, con erbe mediterranee, liquirizia, grafite e cioccolato fondente. In bocca Clos Mogador è potente, fitto ma sorprendentemente setoso, con tannini maturi e fini e una spina dorsale minerale. Il lunghissimo finale speziato e roccioso lo rende un grande abbinamento per carni alla griglia, brasati e selvaggina.

18 mesi in grandi foudre apportano equilibrio, profondita e una chiara tensione minerale al vino.