Conterno Fantino

Conterno Fantino Barolo Castelletto Vigna Pressenda docg 2020 0,75l

Barolo Castelletto Vigna Pressenda nasce da poco più di un ettaro nel cru Castelletto di Monforte d'Alba. Le viti di Nebbiolo affondano in suoli più leggeri e sabbiosi esposti a sud-est e vengono raccolte interamente a mano. Dopo la fermentazione il vino matura in barrique e botti grandi, dove sviluppa struttura ed eleganza. Al naso emergono ciliegia scura, lampone maturo e petali di rosa, con scorza d’arancia candita, liquirizia e spezie dolci del legno. In bocca Vigna Pressenda è potente ma raffinato, con tannini fitti e maturi e acidità viva. Il lungo finale stratificato, con sottile vena minerale, lo rende un Barolo di grande personalità per brasati, pasta al tartufo, agnello e formaggi stagionati.