Coravin
Quando un grande vino merita di essere scoperto a calice, l’apertura della bottiglia diventa un rischio di ossidazione. Con Coravin il servizio resta da sommelier: si versa senza mai rimuovere il tappo. L’idea nasce dall’ingegneria medicale—un ago sottilissimo e cavo attraversa il sughero naturale con delicatezza, preservandone l’integrità.
Durante l’erogazione, gas Argon inerte sostituisce il vino prelevato invece dell’aria, grazie a una meccanica brevettata di valvole e pressione che stabilizza la curva di flusso. Tolto l’ago, il sughero si richiude; con i tappi a vite interviene un liner in silicone auto-sigillante. La sensazione in mano è di precisione: ergonomia controllata, acciaio freddo, e nel bicchiere un sorso che sembra appena stappato.
Per aprire i profumi, un aeratore sul beccuccio simula la decantazione in pochi istanti—solo la giusta ventilazione, senza perdere finezza.Coravin
Quando un grande vino merita di essere scoperto a calice, l’apertura della bottiglia diventa un rischio di ossidazione. Con Coravin il servizio resta da sommelier: si versa senza mai rimuovere il tappo. L’idea nasce dall’ingegneria medicale—un ago sottilissimo e cavo attraversa il sughero naturale con delicatezza, preservandone l’integrità.
Durante l’erogazione, gas Argon inerte sostituisce il vino prelevato invece dell’aria, grazie a una meccanica brevettata di valvole e pressione che stabilizza la curva di flusso. Tolto l’ago, il sughero si richiude; con i tappi a vite interviene un liner in silicone auto-sigillante. La sensazione in mano è di precisione: ergonomia controllata, acciaio freddo, e nel bicchiere un sorso che sembra appena stappato.
Per aprire i profumi, un aeratore sul beccuccio simula la decantazione in pochi istanti—solo la giusta ventilazione, senza perdere finezza.
