Corvina
Corvina è un vitigno rosso fondamentale del Veneto, soprattutto nei vini della Valpolicella, Bardolino, Amarone e Recioto. È apprezzato per profumi di ciliegia, freschezza e tannino generalmente fine.Da sola o in blend con Rondinella, Corvinone e altre uve locali, dà vini che possono essere leggeri e succosi oppure intensi e complessi dopo appassimento. È una delle varietà chiave per capire i grandi rossi veronesi.
€ 67,47/l IVA incl., sped. escl.
€ 151,87/l IVA incl., sped. escl.
€ 27,53/l IVA incl., sped. escl.
€ 14,60/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha la Corvina?
La Corvina profuma di ciliegia, amarena, lampone, viola, mandorla e spezie leggere. Ha acidità viva, tannini eleganti e corpo da medio a pieno secondo vinificazione e concentrazione.Nei vini da appassimento può diventare più ricca, con note di frutta sotto spirito, cacao, tabacco e spezie dolci. Anche negli stili potenti conserva spesso una vena di freschezza.
Da dove viene la Corvina?
La Corvina è originaria del Veneto ed è strettamente legata alla provincia di Verona. Le zone più note sono Valpolicella e Bardolino, dove entra in molti blend tradizionali.È raramente protagonista fuori da questo contesto, anche se alcuni produttori la vinificano in purezza. La sua identità resta comunque fortemente veneta e legata ai vini rossi veronesi.
Quali stili di Corvina esistono?
La Corvina contribuisce a Valpolicella freschi e fragranti, a Ripasso più strutturati e ad Amarone intensi ottenuti da uve appassite. Può anche essere parte di Recioto dolce.In purezza produce rossi eleganti, speziati e di media struttura. Rosati e versioni più leggere sono possibili, ma il suo ruolo più famoso resta nei blend classici della Valpolicella.
A cosa si abbina la Corvina?
I vini più freschi da Corvina si abbinano a pasta al pomodoro, salumi, pollo, pizza, risotti e formaggi semi-stagionati. La ciliegia e l'acidità li rendono molto gastronomici.Ripasso e Amarone accompagnano brasati, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e piatti ricchi. Le versioni dolci sono adatte a cioccolato fondente, crostate e formaggi erborinati.
Comprare Corvina online
Corvina è una scelta essenziale per chi ama i rossi veneti, dal Valpolicella agile all'Amarone più intenso. Offre frutto, freschezza e una eleganza mai banale.Nel nostro assortimento puoi scoprire vini a base di Corvina per cucina italiana, carni, formaggi e occasioni in cui desideri un rosso veneto autentico e ricco di tradizione.
Corvina
Corvina è un vitigno rosso fondamentale del Veneto, soprattutto nei vini della Valpolicella, Bardolino, Amarone e Recioto. È apprezzato per profumi di ciliegia, freschezza e tannino generalmente fine.
Da sola o in blend con Rondinella, Corvinone e altre uve locali, dà vini che possono essere leggeri e succosi oppure intensi e complessi dopo appassimento. È una delle varietà chiave per capire i grandi rossi veronesi.
Da sola o in blend con Rondinella, Corvinone e altre uve locali, dà vini che possono essere leggeri e succosi oppure intensi e complessi dopo appassimento. È una delle varietà chiave per capire i grandi rossi veronesi.
Monte Faustino di Fornaser
Amarone della Valpolicella Classico 2020 0,75l
€ 50,60
€ 67,47/l IVA incl., sped. escl.
Monte Faustino di Fornaser
Amarone della Valpolicella Riserva docg 2016 0,75l
€ 113,90
€ 151,87/l IVA incl., sped. escl.
Monte Faustino di Fornaser
Valpolicella Ripasso Class. Sup. La Traversagna doc 2020 0,75l
€ 20,65
€ 27,53/l IVA incl., sped. escl.
Monte Faustino di Fornaser
Valpolicella Classico doc 2021 0,75l
€ 10,95
€ 14,60/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha la Corvina?
La Corvina profuma di ciliegia, amarena, lampone, viola, mandorla e spezie leggere. Ha acidità viva, tannini eleganti e corpo da medio a pieno secondo vinificazione e concentrazione.Nei vini da appassimento può diventare più ricca, con note di frutta sotto spirito, cacao, tabacco e spezie dolci. Anche negli stili potenti conserva spesso una vena di freschezza.
Da dove viene la Corvina?
La Corvina è originaria del Veneto ed è strettamente legata alla provincia di Verona. Le zone più note sono Valpolicella e Bardolino, dove entra in molti blend tradizionali.È raramente protagonista fuori da questo contesto, anche se alcuni produttori la vinificano in purezza. La sua identità resta comunque fortemente veneta e legata ai vini rossi veronesi.
Quali stili di Corvina esistono?
La Corvina contribuisce a Valpolicella freschi e fragranti, a Ripasso più strutturati e ad Amarone intensi ottenuti da uve appassite. Può anche essere parte di Recioto dolce.In purezza produce rossi eleganti, speziati e di media struttura. Rosati e versioni più leggere sono possibili, ma il suo ruolo più famoso resta nei blend classici della Valpolicella.
A cosa si abbina la Corvina?
I vini più freschi da Corvina si abbinano a pasta al pomodoro, salumi, pollo, pizza, risotti e formaggi semi-stagionati. La ciliegia e l'acidità li rendono molto gastronomici.Ripasso e Amarone accompagnano brasati, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e piatti ricchi. Le versioni dolci sono adatte a cioccolato fondente, crostate e formaggi erborinati.
Comprare Corvina online
Corvina è una scelta essenziale per chi ama i rossi veneti, dal Valpolicella agile all'Amarone più intenso. Offre frutto, freschezza e una eleganza mai banale.Nel nostro assortimento puoi scoprire vini a base di Corvina per cucina italiana, carni, formaggi e occasioni in cui desideri un rosso veneto autentico e ricco di tradizione.
