El Coto

El Coto Coto de Imaz Rioja Reserva 2021 0,75l

Coto de Imaz Reserva di El Coto è un classico Rioja Reserva a base di Tempranillo proveniente da suoli calcarei della Rioja Alta. Dopo un lungo affinamento in rovere americano e in bottiglia, si presenta di un rosso ciliegia intenso con riflessi granato. Al naso emergono frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, con vaniglia, cannella, cocco e leggere note di tabacco. In bocca il vino è pieno ma equilibrato, con tannini morbidi, acidità fresca e tessitura cremosa. Il finale è lungo, speziato e fruttato. Un Reserva molto versatile, ideale con carne alla griglia, arrosti, tapas e piatti saporiti di pasta.

18 mesi in barrique da 225 l di rovere americano, poi affinamento in bottiglia. La maturazione dona al Rioja profondita speziata e struttura vellutata.