Espectacle del Montsant
Sopra il Priorat, nella provincia di Tarragona, il Montsant mostra una grandezza silenziosa—e con Espectacle del Montsant quella grandezza si concentra in una sola vigna leggendaria.Il cuore è Garnacha da ceppi ultracentenari nei dintorni di La Figuera, su suoli poveri di argilla e calcare che limitano la vigoria e danno densità naturale. Il progetto riunisce competenze d’élite guidate da René Barbier: vendemmia manuale, viticoltura rispettosa, rese contenute, selezione severa ed estrazioni delicate per far parlare la vecchia vite senza appesantire.
In cantina dominano grandi tini di rovere e un affinamento lungo, spesso attorno a 14–16 mesi, che cuce trama e profondità. Ne esce un Montsant di presenza e misura, più fatto di risonanza, salinità e profondità che di effetti.
