Espectacle del Montsant
Sopra il Priorat, nella provincia di Tarragona, il Montsant mostra una grandezza silenziosa—e con Espectacle del Montsant quella grandezza si concentra in una sola vigna leggendaria.
Il cuore è Garnacha da ceppi ultracentenari nei dintorni di La Figuera, su suoli poveri di argilla e calcare che limitano la vigoria e danno densità naturale. Il progetto riunisce competenze d’élite guidate da René Barbier: vendemmia manuale, viticoltura rispettosa, rese contenute, selezione severa ed estrazioni delicate per far parlare la vecchia vite senza appesantire.
In cantina dominano grandi tini di rovere e un affinamento lungo, spesso attorno a 14–16 mesi, che cuce trama e profondità. Ne esce un Montsant di presenza e misura, più fatto di risonanza, salinità e profondità che di effetti.Espectacle del Montsant
Sopra il Priorat, nella provincia di Tarragona, il Montsant mostra una grandezza silenziosa—e con Espectacle del Montsant quella grandezza si concentra in una sola vigna leggendaria.
Il cuore è Garnacha da ceppi ultracentenari nei dintorni di La Figuera, su suoli poveri di argilla e calcare che limitano la vigoria e danno densità naturale. Il progetto riunisce competenze d’élite guidate da René Barbier: vendemmia manuale, viticoltura rispettosa, rese contenute, selezione severa ed estrazioni delicate per far parlare la vecchia vite senza appesantire.
In cantina dominano grandi tini di rovere e un affinamento lungo, spesso attorno a 14–16 mesi, che cuce trama e profondità. Ne esce un Montsant di presenza e misura, più fatto di risonanza, salinità e profondità che di effetti.
