FX Pichler
A Dürnstein, FX Pichler racconta la Wachau dal 1898 con un linguaggio che nasce dalla roccia: circa 20 ettari tra Loiben e Dürnstein, terrazze ripide di urgenstein e Rieden iconiche come Kellerberg e Loibenberg, dove Riesling e Grüner Veltliner trovano la loro forma più severa. Oggi la guida è nelle mani di Lucas Pichler.
Le pendenze impongono manualità e precisione: vendemmia selettiva, pressatura delicata, conduzione di cantina pulita e paziente. L’affinamento lavora sulla trama—spesso con lunga sosta sulle fecce fini—per fissare energia e profondità senza sovrascrivere il luogo.
Anche nelle scelte di filiera il dominio resta autonomo, dentro l’orizzonte della Wachau DAC ma con voce propria. Nel sorso rimane una tensione minerale netta, densa e scolpita, come pietra bagnata del Danubio.FX Pichler
A Dürnstein, FX Pichler racconta la Wachau dal 1898 con un linguaggio che nasce dalla roccia: circa 20 ettari tra Loiben e Dürnstein, terrazze ripide di urgenstein e Rieden iconiche come Kellerberg e Loibenberg, dove Riesling e Grüner Veltliner trovano la loro forma più severa. Oggi la guida è nelle mani di Lucas Pichler.
Le pendenze impongono manualità e precisione: vendemmia selettiva, pressatura delicata, conduzione di cantina pulita e paziente. L’affinamento lavora sulla trama—spesso con lunga sosta sulle fecce fini—per fissare energia e profondità senza sovrascrivere il luogo.
Anche nelle scelte di filiera il dominio resta autonomo, dentro l’orizzonte della Wachau DAC ma con voce propria. Nel sorso rimane una tensione minerale netta, densa e scolpita, come pietra bagnata del Danubio.
