Henri Bardouin
In Provenza, tra le colline aromatiche dell’Haute‑Provence, Henri Bardouin nasce come “Pastis Grand Cru” dal passo sorprendentemente elegante. Dietro l’etichetta c’è Distilleries et Domaines de Provence a Forcalquier, attiva dal 1898 e votata alla distillazione artigianale, con un’attenzione quasi da erbario.
Oltre 60 botaniche provenienti da cinque continenti vengono estratte con metodo: macerazioni separate, distillazioni delicate, poi un assemblaggio che ragiona come la profumeria, con un riposo finale per integrare ogni sfumatura. Il risultato cerca equilibrio, secchezza e precisione, non dolcezza.
Henri Bardouin è quindi un aperitivo anisé da intenditori: da servire nel rito classico, ma anche da usare in miscelazione quando si vuole una spina aromatica fine. Porta nel bicchiere la cultura provenzale senza cliché, con disciplina e stile.Henri Bardouin
In Provenza, tra le colline aromatiche dell’Haute‑Provence, Henri Bardouin nasce come “Pastis Grand Cru” dal passo sorprendentemente elegante. Dietro l’etichetta c’è Distilleries et Domaines de Provence a Forcalquier, attiva dal 1898 e votata alla distillazione artigianale, con un’attenzione quasi da erbario.
Oltre 60 botaniche provenienti da cinque continenti vengono estratte con metodo: macerazioni separate, distillazioni delicate, poi un assemblaggio che ragiona come la profumeria, con un riposo finale per integrare ogni sfumatura. Il risultato cerca equilibrio, secchezza e precisione, non dolcezza.
Henri Bardouin è quindi un aperitivo anisé da intenditori: da servire nel rito classico, ma anche da usare in miscelazione quando si vuole una spina aromatica fine. Porta nel bicchiere la cultura provenzale senza cliché, con disciplina e stile.
