Hugel

Hugel Gentil 2023 0,75l

Gentil della Famille Hugel è un assemblaggio tipico dell Alsazia che riunisce i principali vitigni bianchi della casa. Gewurztraminer regala spezie e profumi floreali, Pinot Gris struttura, Riesling precisione e Muscat una marcata aromaticità, completati dalla freschezza di Pinot Blanc e Sylvaner. Al naso emergono mela e pera verdi, note esotiche di litchi e frutto della passione e un tocco di rosa. In bocca il vino è morbido, equilibrato e leggermente speziato, con acidità rinfrescante e finale secco e invitante. Perfetto come bianco tuttofare per antipasti, pesce, carni bianche o piatti speziati ma non eccessivi. Esprime uno stile armonico che unisce tipicita del vitigno e grande piacevolezza di beva.

Dopo una pressatura delicata, il Gentil fermenta a temperatura controllata in acciaio inox e si chiarifica naturalmente durante l inverno.