Hugel

Hugel Grossi Laüe Gewürztraminer 2014 0,75l

Gewurztraminer Grossi Laue della Famille Hugel proviene da vigne di grande pregio attorno a Riquewihr e mostra il vitigno nella sua veste piu ricca. Nel calice spicca un colore dorato intenso, al naso un bouquet quasi esplosivo di rose, violette, fiori bianchi, ananas, agrumi e miele. In bocca il vino è cremoso, concentrato e fortemente aromatico, con spezie marcate, lieve nota amara e richiami di bergamotto. Pur nella sua opulenza mantiene struttura precisa e un acidità che dona slancio. Il finale è lunghissimo e dominato da fiori e spezie. Un grande bianco da abbinare a foie gras, formaggi morbidi stagionati o piatti asiatici piccanti e complessi.

Pressato delicatamente, fermentato a temperatura controllata in acciaio inox e poi affinato a lungo nelle cantine della maison.