Hugel

Hugel Grossi Laüe Gewürztraminer 2014 0,75l

Gewurztraminer Grossi Laue de la Famille Hugel provient de terroirs prestigieux autour de Riquewihr et incarne une version particulièrement généreuse du cépage. La robe est dorée et brillante, le nez évoque un véritable bouquet de roses, violettes et muguet, complété par ananas, agrumes mûrs et miel. En bouche, le vin se montre onctueux, dense et très aromatique, avec des épices intenses, une fine touche amère et un souffle de bergamote. La structure reste pourtant précise et portée par une acidité salutaire. La finale est très longue, sur les fleurs et les épices. Un partenaire idéal pour foie gras, fromages à pâte molle affinés ou cuisine asiatique épicée.

Pressé avec douceur, fermenté à température contrôlée en cuve inox puis longuement affiné dans les caves de la maison.