Justino's Madeira
Sui ripidi terrazzamenti di Madeira, dove muretti di basalto sostengono le vigne sopra l’Atlantico, Justino’s Madeira custodisce nella regione Madeira una tradizione fortificata dal 1870. Nata come impresa familiare e trasformata in società nel 1953, è tra i nomi storici dell’isola e dei suoi grandi stock.La firma è fatta di fortificazione e canteiro: l’aguardente viene aggiunta durante o subito dopo la fermentazione, poi i vini riposano in botti di rovere nei magazzini caldi dei sottotetti, scaldati dal sole, senza estufagem. Qui Sercial, Verdelho, Bual e Malvasia imparano la loro leggendaria capacità di invecchiare.
Ogni pipe diventa un archivio di anni, concentrato da ossidazione controllata e tempo lungo. Per chi ama il Madeira autentico, è un incontro tra freschezza oceanica e calore, pensato per evolvere con grazia.
