La Dame de Bouard
Sui pendii vicino a St.Emilion, nella satellite Montagne‑Saint‑Émilion, La Dame de Bouard è la seconda espressione di Château Clos de Boüard. Vigne oltre i 35 anni e suoli argillo‑calcarei, ben esposti, spingono un taglio dominato dal Merlot, con Cabernet Franc (e una punta di Cabernet Sauvignon) a dare slancio e precisione.
Lo stile punta su finezza: fermentazioni controllate, estrazioni delicate e affinamento in barrique per integrare la struttura e rendere il tannino vellutato. La frutta rimane netta, la bocca è lineare e fresca, con una traccia minerale che ricorda la matrice calcarea della riva destra.
Pensato per essere godibile presto, non rinuncia alla profondità: è un vino che racconta disciplina e selezione parcella per parcella, una firma moderna ma misurata, capace di evolvere con grazia.La Dame de Bouard
Sui pendii vicino a St.Emilion, nella satellite Montagne‑Saint‑Émilion, La Dame de Bouard è la seconda espressione di Château Clos de Boüard. Vigne oltre i 35 anni e suoli argillo‑calcarei, ben esposti, spingono un taglio dominato dal Merlot, con Cabernet Franc (e una punta di Cabernet Sauvignon) a dare slancio e precisione.
Lo stile punta su finezza: fermentazioni controllate, estrazioni delicate e affinamento in barrique per integrare la struttura e rendere il tannino vellutato. La frutta rimane netta, la bocca è lineare e fresca, con una traccia minerale che ricorda la matrice calcarea della riva destra.
Pensato per essere godibile presto, non rinuncia alla profondità: è un vino che racconta disciplina e selezione parcella per parcella, una firma moderna ma misurata, capace di evolvere con grazia.
