La Réserve de Léoville Barton Saint-Julien 2020 0,375l
La Réserve de Léoville Barton è il second vin del rinomato Château Léoville Barton a Saint-Julien. Il taglio è guidato dal Cabernet Sauvignon, affiancato da Merlot e Cabernet Franc, con affinamento in barrique di rovere francese. Al naso emergono frutti rossi e neri, cassis, amarena, tabacco, cedro e grafite. In bocca il vino è da medio a pieno corpo, con frutto succoso, tannino fine e acidità viva. Lo stile è classico ma accessibile, con finale minerale e lievemente salino. Un Bordeaux della riva sinistra raffinato, perfetto con carni alla griglia, agnello o brasati importanti. Si esprime al meglio dopo una breve ossigenazione in calice ampio.
Da secoli di tradizione familiare a St.Julien, La Réserve de Léoville Barton eredita uno stile sobrio e rigoroso: dal 1826 i Barton, di origine irlandese, custodiscono la proprietà con un’idea semplice—il prestigio nasce in vigna. Questa cuvée proviene da giovani viti e parcelle selezionate con severità....
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Il vitigno: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon produce rossi intensi e tannici, con cassis, mora, cedro, spezie e grande potenziale di invecchiamento.
È ideale con bistecca, agnello, brasati, selvaggina, funghi, grigliate e formaggi stagionati.
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