Mantlerhof

Mantlerhof Neuburger Hommage 2024 0,75l

Mantlerhof Neuburger Hommage è un omaggio sentito a un vitigno tradizionale del Kremstal. Le uve provengono da vigneti condotti in regime biologico attorno a Gedersdorf e vengono fermentate con lieviti indigeni, conferendo al vino un carattere molto personale. Al naso si percepiscono pera bianca, mela succosa, fine speziatura erbacea e sfumature di scorza d’arancia. Il sorso è morbido ed elegante, con sensazione di pienezza misurata, acidità sottile e un ricordo di melone nel finale. La tessitura cremosa resta sempre sostenuta da una buona freschezza. Un bianco versatile, perfetto con pesce, piatti vegetariani e cucina classica delicatamente speziata.

Un affinamento in acciaio inox mantiene precisa la freschezza, mentre il vitigno conserva la sua texture cremosa e opulenta.