Michele Chiarlo Barbera d'Asti LA COURT Nizza Riserva 2020 0,75l
La Court Nizza Riserva di Michele Chiarlo è una Barbera di riferimento del Monferrato, prodotta solo con uve Barbera raccolte a mano. Al naso si apre su amarena, piccoli frutti neri e prugna, con eleganti accenni di cacao, caffè e menta. In bocca il vino è ricco e avvolgente, con frutto concentrato e tannini fitti ma setosi. La tipica acidità del Barbera dona slancio e mantiene il sorso dinamico nonostante la struttura importante. Il finale, molto lungo, è balsamico e speziato. Un grande Nizza DOCG per brasati, selvaggina e formaggi molto stagionati.
Quando le colline del Monferrato si velano di nebbia, da Michele Chiarlo la Barbera diventa un biglietto da visita del Piemonte. Dal 1956, la famiglia lavora a Calamandrana costruendo un mosaico di vigne e cru, fino alle selezioni di Nizza DOCG, con l’ambizione di unire identità territoriale e precisione contemporanea....
La grande degustazione verticale: Un vino allo specchio del tempo.
Chi confronta un vino attraverso diverse annate ne scopre l’evoluzione in modo particolarmente suggestivo. Una degustazione verticale mostra come stile, maturità, struttura e aromi cambino nel corso del tempo – e aiuta a trovare l’annata più adatta al proprio gusto o a un’occasione speciale.
Il vitigno: Barbera
Barbera produce rossi dal frutto succoso, con ciliegia, prugna, acidità viva e tannini moderati.
È ideale con pasta, pizza, salumi, carni arrosto, funghi e formaggi di media stagionatura.
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