Les Parcellaires de Saulx Clos de Vougeot gc. 2017 0,75l

Les Parcellaires de Saulx

Les Parcellaires de Saulx Clos de Vougeot gc. 2017 0,75l

Clos de Vougeot Grand Cru di Les Parcellaires de Saulx proviene dal celebre clos murato nel cuore della Côte de Nuits e offre un Pinot Noir strutturato e deciso. Al naso emergono ciliegia scura, mora e prugna, accompagnate da note di muschio, fumo e viola. Al palato il vino è denso e compatto, sostenuto da una marcata mineralità e da un’acidità energica ma ben integrata. I tannini sono fitti, maturi e levigati e donano grande profondità. Aromi di frutti di bosco scuri, spezie ed elegante rovere si protraggono a lungo nel finale. Un Grand Cru importante per piatti di manzo, selvaggina, stufati ricchi o formaggi stagionati, che guadagna complessità con qualche anno di bottiglia.

351,95

€ 469,27/l IVA incl., sped. escl.

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Marca
Les Parcellaires de Saulx
Regione
Europa - Francia - Borgogna
Categoria
Vini - Vino rosso
vitigni
Pinot Noir
N° Art.
30471
Annata
2017
Contenuto
0,75l
GTIN
3760032655728
Terreno
suolo calcareo poco profondo e ricco di ghiaia; suolo bruno calcareo e ricco di argilla
Vigneto
Clos de Vougeot Grand Cru

Les Parcellaires de Saulx

In Borgogna, Les Parcellaires de Saulx trasformano l’idea di “climat” in un gesto sartoriale: come micro‑négociant di Meursault selezionano mosti e uve da parcelle prestigiose, spesso in quantità minuscole—talvolta una sola barrique—per mantenere nitida l’impronta del luogo....

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Il vitigno: Pinot Noir

Il Pinot Noir è un vitigno rosso elegante, famoso per ciliegia, lampone, fiori, spezie, acidità viva e tannini setosi.

Si abbina ad anatra, funghi, pollo, salmone, maiale e formaggi mediamente stagionati. È affascinante perché riflette il terroir con grande sensibilità. Pinot Noir
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