Poggio Antico
In alto sopra Montalcino, dove l’aria resta più fresca, Poggio Antico è tra le realtà più elevate della Toscana: una quota che regala tempo al Sangiovese. Vigneti oltre i 550 metri, ventilazione costante e forti escursioni termiche rallentano la maturazione e preservano freschezza naturale, pilastro del Brunello di Montalcino DOCG.
In vigna contano potatura verde, gestione della chioma e selezione severa; in cantina ogni parcella viene seguita separatamente con estrazioni misurate e tanta pazienza. L’affinamento cerca struttura e longevità, privilegiando botti grandi e legni scelti con discrezione, mai come effetto scenico, annata dopo annata, sempre. Poggio Antico è un panorama tradotto in rigore: concentrazione, nitidezza e continuità, perché quota e mano lavorano allo stesso ritmo.Poggio Antico
In alto sopra Montalcino, dove l’aria resta più fresca, Poggio Antico è tra le realtà più elevate della Toscana: una quota che regala tempo al Sangiovese. Vigneti oltre i 550 metri, ventilazione costante e forti escursioni termiche rallentano la maturazione e preservano freschezza naturale, pilastro del Brunello di Montalcino DOCG.
In vigna contano potatura verde, gestione della chioma e selezione severa; in cantina ogni parcella viene seguita separatamente con estrazioni misurate e tanta pazienza. L’affinamento cerca struttura e longevità, privilegiando botti grandi e legni scelti con discrezione, mai come effetto scenico, annata dopo annata, sempre. Poggio Antico è un panorama tradotto in rigore: concentrazione, nitidezza e continuità, perché quota e mano lavorano allo stesso ritmo.
