Rutini

Tra aria di Cordigliera e luce verticale, Rutini in Argentina porta avanti dal 1885 un’idea semplice: Mendoza deve parlare di territorio, non di effetti speciali. Da Felipe Rutini e dalla storica Bodega La Rural nasce un percorso che ha guardato presto alla Valle de Uco, dove venti asciutti, escursioni termiche e suoli alluvionali con venature calcaree, spesso in quota, disegnano vini di precisione.

Il motto di lavoro e perseveranza si traduce in vendemmie selettive, gestione dei singoli appezzamenti, rese contenute e fermentazioni pensate per esaltare finezza e trama, con una lettura puntuale dei microclimi.

L’affinamento alterna legni grandi e, quando serve, barrique, sempre con misura: una mano moderna che sostiene la materia senza coprire l’impronta andina, lasciando spazio al tempo e alla profondità.