Sindicat La Figuera
Al Sindicat La Figuera nel Montsant, in Catalogna, la storia inizia nel 1932 con una piccola cooperativa alta tra le montagne. La Figuera si trova a circa 550-600 metri, raggiunta da strade strette e con vista verso il Priorat; oggi il progetto è riletto da sei contadini locali e dall’energia di René Barbier Jr. e Sara Pérez.Le vigne sono quasi solo Garnatxa, vecchie piante ad alberello tra 30 e 80 anni su alture povere e battute dal vento. L’aria di quota modera il calore mediterraneo, il cemento conserva chiarezza e lo stile resta volutamente leggero, salino e vicino alla cultura del villaggio.
Sindicat La Figuera è rinascita, non nostalgia. La vecchia cooperativa non diventa museo, ma origine viva: un Montsant comunitario, dove la Garnatxa non viene appesantita, bensì lasciata parlare come voce chiara di montagna.
