Sommer

Sommer Grüner Veltliner Schiefer 2024 0,75l

Sommer Grüner Veltliner Schiefer proviene da suoli di scisto sul Leithaberg ed è uno dei bianchi DAC più caratteriali dell azienda. L affinamento avviene prevalentemente in acciaio con una parte in grandi botti di legno, per unire brillantezza e una lieve cremosità. Al naso emergono frutta gialla matura, pepe speziato, erbe e un accenno salino-minerale. Al palato il vino è secco, complesso e avvolgente, con tessitura succosa, acidità ben integrata e fresche note di pietra bagnata. Il finale, lungo e leggermente salato, è segnato da una speziatura fine. Un grande vino da tavola per cucina austriaca tradizionale, carni bianche, pasta e piatti di verdure saporiti.