Strablegg-Leitner
Sui pendii ripidi della Südsteiermark, a Eichberg, l’equilibrio tra sole e notti fresche dà un’impronta netta ai vini della cantina Strablegg‑Leitner nella regione Eichberg. Da oltre trent’anni la famiglia cura e amplia i propri vigneti, oggi circa 16 ettari, con Rieden come Kaiseregg, Oberhube e Wurzenberg a scandire parcella per parcella la trama del terroir.
La vendemmia è rigorosa, spesso manuale, e in cantina domina la misura: fermentazioni anche spontanee, acciaio e botti usati con discrezione, affinamenti sur lie per ottenere volume senza perdere slancio. Sauvignon Blanc e Morillon restano tesi, minerali, di timbro Südsteiermark DAC; il legno sostiene, non sovrasta. È un lusso sobrio, costruito sulla precisione e sulla pazienza. In ogni sorso si sente la pendenza, l’altezza e l’aria del confine.Strablegg-Leitner
Sui pendii ripidi della Südsteiermark, a Eichberg, l’equilibrio tra sole e notti fresche dà un’impronta netta ai vini della cantina Strablegg‑Leitner nella regione Eichberg. Da oltre trent’anni la famiglia cura e amplia i propri vigneti, oggi circa 16 ettari, con Rieden come Kaiseregg, Oberhube e Wurzenberg a scandire parcella per parcella la trama del terroir.
La vendemmia è rigorosa, spesso manuale, e in cantina domina la misura: fermentazioni anche spontanee, acciaio e botti usati con discrezione, affinamenti sur lie per ottenere volume senza perdere slancio. Sauvignon Blanc e Morillon restano tesi, minerali, di timbro Südsteiermark DAC; il legno sostiene, non sovrasta. È un lusso sobrio, costruito sulla precisione e sulla pazienza. In ogni sorso si sente la pendenza, l’altezza e l’aria del confine.
