Knoll Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2025 0,75l

VOLLMUNDIG | KOMPLEX

Knoll

Knoll Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2025 0,75l

Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd vom Weingut Knoll stammt aus einer der berühmtesten Terrassenlagen der Wachau. In der Nase zeigen sich reife Steinfrucht, weiße Grapefruit, gelber Apfel, feine Kräuterwürze, weißer Pfeffer und ein Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, dicht und doch straff, mit cremiger Fülle und kristallklarer Säure. Die Mineralik der steinigen Terrassen verleiht kühle Spannung und salzige Tiefe. Noten von Sesam, Pfeffer und Zitrusschale begleiten den sehr langen Nachhall. Ein großer, vielschichtiger Smaragd zu kräftigem Fisch, Kalb, asiatisch inspirierten Gerichten und reifem Bergkäse.

Der Ausbau im großen Holzfass gibt dem Wein Zeit für harmonische Reife und bewahrt dabei Klarheit und Struktur.

€ 45,00

€ 60,00/l inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Marke
Knoll
Region
Europa - Österreich - Niederösterreich - Wachau - Unter-Loiben
Kategorie
Weißwein
Rebsorten
Grüner Veltliner
Art.-Nr.
35922
Jahrgang
2025
Inhalt
0,75l
Alkohol
13.5%
EAN
9008519251082
Serviertemperatur
10 - 11 °C
Geschmacksprofil
trocken
Körper
kraftvoll
Verkostungsnotiz
komplex
Ausbau
Großes Holzfass
Lage
Ried Loibenberg
Boden
Gföhler Gneis; teils Lössinseln

Stil & Intensität

Süße
Säure
Körper
Frucht
Würze

Knoll

Über den Steinterrassen von Unter-Loiben in der Wachau wirkt beim Weingut Knoll Tradition wie ein präzises Handwerk: Weinbau ist hier seit 1825 belegt, in den 1950ern kamen die ersten Bouteillen, und seit 1962 ziert der heilige Urban das berühmte Etikett. Die Familie formte damit nicht nur ein Markenzeichen, sondern auch ein Stilbild für die Vinea Wachau....

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Die Rebsorte: Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist Österreichs wichtigste weiße Rebsorte. Typisch sind Apfel, Zitrus, Birne, Kräuter, lebendige Säure und eine feine Würze, die oft an weißen Pfeffer erinnert.

Die Weine passen zu Schnitzel, Fisch, Gemüse, Spargel, asiatischer Küche und hellem Fleisch. Spannend ist Grüner Veltliner, weil er vom frischen Alltagswein bis zum komplexen Lagenwein viele Stile beherrscht.

Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
© ÖWM / Robert Herbst
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