KOPOS

KOPOS Marsala Fine I.P Ambra Semi-Secco 0,75l

KOPOS Marsala Fine Ambra Semi-Secco ist ein klassischer sizilianischer Likörwein aus der Hafenstadt Marsala. Die Ambra-Farbe verdankt er dem Ausbau mit eingekochtem Most und gereiftem Wein. In der Nase verbinden sich Noten von Karamell, Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen wirkt der Marsala samtig, halbtrocken und vielschichtig, mit feiner Süße und gut balancierter Säure. Er ist ideal zum Verfeinern von Saucen zu Kalb oder Geflügel, für Zabaione und andere Desserts oder als meditativer Glasgenuss nach dem Essen.

Ein Jahr im Eichenfass gibt dem Marsala bernsteinfarbene Reife, milde Süße und würzige Karamellnoten.