Krutzler

Krutzler Blaufränkisch Eisenberg DAC 2025 0,75l

Dieser Blaufränkisch stammt aus den Rieden Reihburg und Weinberg im Südburgenland. Eisenhaltige Lehm- und Schieferböden prägen seinen kühlen, mineralischen Eisenberg-Charakter. Dunkle Frucht, Kirsche und feine Kräuterwürze bestimmen das klare Bukett. Am Gaumen wirkt er saftig und straff, mit frischer Säure, feinen Tanninen und salzigem Nachhall. Nach der Gärung im Stahltank reift der Wein zunächst dort weiter und anschließend im großen Holzfass. So verbindet er Präzision mit geschmeidiger Tiefe, ohne schwer zu wirken. Sehr stimmig zu Wild, dunklem Fleisch, Pasta oder würziger asiatischer Küche.