Krutzler

Krutzler Blaufränkisch Eisenberg DAC 2025 0,75l

Tra Deutsch Schützen ed Eisenberg, le parcelle Reihburg e Weinberg danno origine a un Blaufränkisch di forte impronta territoriale. Argilla ricca di ferro e scisto contribuiscono a un profilo teso e minerale. Il frutto scuro e la ciliegia si intrecciano con leggere note erbacee. Il sorso è succoso, fresco e preciso, con tannini fini e una chiusura sapida. Dopo la fermentazione in acciaio, l'affinamento prosegue prima in vasca e poi in grande botte. Servito leggermente fresco mantiene slancio ed eleganza. A tavola si abbina bene a selvaggina, carni scure, pasta, pizza e piatti thailandesi aromatici.