Marolo

Marolo Umberto Vermouth Rosso Superiore 0,75l

Umberto Vermouth Rosso Superiore basiert auf einem historischen Rezept von Domenico Ulrich aus dem 19. Jahrhundert und wird heute in der Distilleria Marolo neu interpretiert. Piemonteser Weine treffen auf eine sorgfältig komponierte Mischung von Kräutern und Gewürzen, in der vor allem bittere Noten von Chinarinde und Ysop den Ton angeben. Nach der Extraktion der Essenzen reift der Vermouth mehrere Monate im Holzfass, was ihm balsamische Tiefe und einen runden, vollmundigen Körper verleiht. In der Nase zeigen sich reife Kräuter, Orangenschale, Gewürze und eine feine Süße. Am Gaumen wirkt Umberto reichhaltig, lebendig und doch harmonisch, mit langem, leicht bitterem Nachhall. Pur auf Eis mit einer Orangenzeste genossen, wird er zum meditativen Abschluss eines Dinners und eignet sich ebenso hervorragend für klassische Cocktails wie Negroni oder Manhattan.