Marolo

Marolo Umberto Vermouth Rosso Superiore 0,75l

Umberto Vermouth Rosso Superiore se basa en una receta histórica de Domenico Ulrich del siglo XIX que la destilería Marolo ha recuperado y perfeccionado. Vinos del Piamonte se infusionan con una cuidada mezcla de botánicos en la que destacan las notas amargas de corteza de quina e hisopo. Tras la maceración, los extractos pasan varios meses en barricas de madera, ganando profundidad balsámica y un cuerpo redondo y lleno. En nariz aparecen piel de naranja, hierbas aromáticas, especias y una dulzura sutil. En boca el vermut es rico y vivo, pero muy equilibrado, con un final largo y agradablemente amargo. Servido solo con hielo y una rodaja de naranja es un auténtico vermut de meditación y funciona igualmente bien en cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan.

Los extractos botánicos maduran en madera y aportan al vermut profundidad, especia balsámica y un carácter redondo.