Palacios Remondo

Palacios Remondo La Propiedad,Rioja 2021 0,75l

La Propiedad von Palacios Remondo stammt aus alten Garnacha-Reben, die hoch über Alfaro in kargen Schiefer- und Kalkböden wurzeln. In der Nase zeigt der Wein vielschichtige Aromen von reifen Kirschen, Hagebutte und Cranberry, dazu Veilchen, Anis, feiner Rauch und Kräuter der Garrigue. Am Gaumen wirkt er dicht und doch frisch, mit seidiger Textur, klarer Frucht und sehr fein körnigen Tanninen. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität verleihen Spannung und Länge. Der Ausbau in großen Fässern bringt Würze, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Das lange, elegante Finale macht La Propiedad zu einem charakterstarken Rioja für besondere Momente, hervorragend zu Lamm, Wildgeflügel, Pilzrisotto oder mediterranen Ofengerichten.