Dominio de Pingus Flor de Pingus,Ribera del Duero 2023 0,75l

HARMONISCH | ELEGANT

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus Flor de Pingus,Ribera del Duero 2023 0,75l

Flor de Pingus aus der Ribera del Duero ist der charaktervolle Zweitwein von Dominio de Pingus und setzt konsequent auf Tempranillo von alten Reben. In der Nase entfalten sich rote und dunkle Beeren, Pflaume und Kirsche, dazu florale Noten, ein Hauch Pfirsich, getrocknete Kräuter und feine Kreide. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und doch energiegeladen, mit saftiger Frucht, zarten, glänzenden Tanninen und präziser, gut eingebundener Säure. Aromen von Himbeere, Brombeere, würziger Eiche und mineralischem Unterton greifen harmonisch ineinander. Das trockene, leicht kalkige Finale verleiht zusätzliche Spannung. Ein komplexer, zugänglicher Ribera, der zu Lamm, gegrilltem Rind und aromatischer Gemüseküche passt.

Der Ausbau in Eichenfässern und Holzcuves gibt dem Wein Struktur, ohne die balancierte Frucht zu überdecken.

141,95

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Marke
Dominio de Pingus
Region
Europa - Spanien - Ribera del Duero
Kategorie
Weine - Rotwein
Rebsorten
Tempranillo, Grenache
Art.-Nr.
33383
Jahrgang
2023
Inhalt
0,75l
Alkohol
14%
Verkostungsnotiz
harmonisch
Ausbau
Eichenfass und Holzcuve
Lage
La-Horra-Zone; ca. 31 ha; überwiegend alte Reben
Boden
kalkreicher Ton und Kies

Dominio de Pingus

Zwischen den kargen Hochebenen der Ribera del Duero formt Dominio de Pingus in La Horra einen Kult der Präzision: aus den Parzellen Barroso und San Cristóbal – alte Tinto-Fino-Reben aus den 1920ern – steigt ein Terroirbild aus Kalk, Kies, Sand und lehmigen Südwesthängen jenseits der 800 Meter. Handlese, rigorose Selektion, Begrünung und biodynamische Detailarbeit verdichten Herkunft, ohne sie zu übertönen....

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Die Rebsorte: Tempranillo

Tempranillo steht für Kirschfrucht, Pflaume, Würze, moderate Säure und eine geschmeidige bis kräftige Struktur. Mit Holzreife entstehen oft Noten von Vanille, Leder, Tabak und Zedernholz.

Die Sorte passt zu Tapas, Lamm, Rind, Chorizo, gegrilltem Gemüse, Pilzen und gereiftem Käse. Spannend ist Tempranillo, weil sie je nach Region elegant, klassisch gereift oder kraftvoll und dunkel auftreten kann. Tempranillo
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