Taferner

Taferner Weißburgunder Altenberg 2019 0,75l

Der Weißburgunder Altenberg stammt von einer exponierten Hanglage bei Göttlesbrunn und zeigt die elegante Seite des Carnuntum. In der Nase entfalten sich feine Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne, etwas Quitte und einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und dicht, ohne an Frische zu verlieren, gestützt von einer gut balancierten Säure. Dezente Holznoten und eine zarte Würze verleihen zusätzliche Komplexität, ohne den Sortencharakter zu überdecken. Die Mineralität des Kalkbodens sorgt für Grip und einen langen, trockenen Nachhall. Ein charaktervoller Speisenbegleiter zu Geflügel, cremigen Pasta‑Gerichten oder mildem Käse.

Das große Holzfass gibt dem Weißburgunder ruhige Kraft, cremige Textur und eine subtile Holznote.