Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Grüner Veltliner Treu Federspiel 2025 0,75l

Grüner Veltliner Treu Federspiel der Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger zeigt die Wachau von ihrer klassischen Seite. Die Trauben kommen von Terrassen um Wösendorf und Joching, wo karger Gneis und Donauwinde dem Wein Frische und Grip geben. In der Nase treffen Zitrusfrüchte auf Birne und gelben Apfel, dazu weißer Pfeffer, etwas Tabak und feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt Treu mittelgewichtig, saftig und präzise, mit klarer Frucht, gut eingebundener Säure und zart cremigem Schmelz. Die salzige Mineralität spannt einen Bogen bis in den animierenden, pfeffrig-würzigen Nachhall. Ein vielseitiger Federspiel, der zu Backhendl, gebratenem Fisch, Risotto oder zur klassischen Heurigenjause ebenso gut passt wie zum Abend mit Freunden.