FRISCH | MINERALISCH
Jean-Marc Brocard Bourgogne Chardonnay Les Cepages 2024 0,75l
Dieser Bourgogne Chardonnay von Jean‑Marc Brocard stammt von kalkreichen Böden in der weiteren Umgebung von Chablis und wirkt wie ein kleiner Einstieg in die Welt des Chablis. Das kühle Klima und der hohe Kalkanteil im Untergrund sorgen für eine klare, mineralische Stilistik. In der Nase zeigen sich Birne, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und weiße Blüten, dezent unterlegt von einem Hauch heller Gewürze. Am Gaumen ist der Wein straff, geradlinig und dennoch saftig, mit mittlerem Körper und präziser, gut stützender Säure. Eine feine Kreidigkeit begleitet die Frucht bis in den animierenden, zitrusfrischen Nachhall. Ein vielseitiger Chardonnay, der hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder milden Käsesorten passt.
Der Ausbau im Edelstahltank hält den Chardonnay präzise, frisch und mineralisch klar.
€ 14,50
€ 19,33/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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- Marke
- Jean-Marc Brocard
- Region
- Europa - Frankreich - Burgund
- Rebsorten
- Chardonnay
- Art.-Nr.
- 35660
- Jahrgang
- 2024
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 12.5%
- Serviertemperatur
- 10 - 12 °C
- Trinkreife
- am besten jung und fruchtbetont trinken
- Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- mittelkräftig
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- 6 Monate Edelstahltank
- Lage
- mehrere biologisch bewirtschaftete Lagen im Chablis und Auxerre
- Boden
- Böden mit fossilen Muschelablagerungen / Kimmeridge-Kalk-Mergel
