FRAIS | MINÉRAL
Jean-Marc Brocard Bourgogne Chardonnay Les Cepages 2024 0,75l
Ce Bourgogne Chardonnay signé Jean‑Marc Brocard provient de sols riches en calcaire situés aux abords de Chablis et se déguste comme un véritable « baby Chablis ». Le climat frais et le sous-sol crayeux confèrent au vin un style pur et minéral. Le nez dévoile poire, pomme verte, agrumes et fleurs blanches, relevés par une pointe d’épices claires. En bouche, le vin apparaît tendu, rectiligne et néanmoins juteux, avec un corps moyen et une acidité précise et désaltérante. Une fine texture crayeuse accompagne le fruit jusqu’à la finale, marquée par des notes d’agrumes vives et salivantes. Un Chardonnay très polyvalent, idéal avec poissons, fruits de mer, volailles ou fromages à pâte molle.
Un élevage en cuve inox garde le Chardonnay précis, frais et minéral avec netteté.
€ 14,50
€ 19,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le mardi
- Marque
- Jean-Marc Brocard
- cépages
- Chardonnay
- N° Art.
- 35660
- Millésime
- 2024
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 12.5%
- Température de service
- 10 - 12 °C
- Apogée
- à apprécier de préférence jeune, sur l’éclat du fruit
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- de corps moyen
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- 6 mois en cuve inox
- Terroir
- plusieurs lieux-dits cultivés en agriculture biologique dans le Chablisien et l’Auxerrois
- Nature des sols
- sols avec dépôts de coquillages fossiles / marnes calcaires kimméridgiennes
