Brown Brothers

Brown Brothers Shiraz Winemaker's 2019 0,75l

Die Shiraz-Abfüllung der Winemaker’s Series von Brown Brothers stammt aus einem Einzellagen-Weinberg in Heathcote und zeigt eine kraftvollere, konzentrierte Stilistik. In der Nase dominieren dunkle Beeren, Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Eukalyptus, Graphit und dezenter Röstwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und dicht, mit reifer, satter Frucht und langen, feinen Tanninen, die ein weiches, gleichzeitig strukturiertes Mundgefühl hinterlassen. Anklänge von Schokolade, Kaffee und Zedernholz zeugen vom sorgfältigen Ausbau im Holz. Die Säure bleibt im Hintergrund, bringt aber Frische und Balance. Der Nachhall ist lang, würzig und leicht rauchig. Ein ausdrucksstarker Shiraz, der besonders gut zu Steaks, Lammkarree oder würzigen Schmorgerichten passt.