Brown Brothers

Brown Brothers Everton Red,Victoria 2016 0,75l

Everton Red ist eine moderne Rotwein-Cuvée von Brown Brothers aus Victoria, die sich zwischen zugänglicher Frucht und seriöser Struktur bewegt. In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren, vor allem Himbeere, rote Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Noten getrockneter Kräuter, etwas Pfeffer und dezentem Eichenholz. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, saftig und geschmeidig, mit reifer Frucht und feinkörnigen Tanninen. Eine frische, gut austarierte Säure hält den Wein in Balance und verleiht ihm Trinkfluss. Im Nachhall klingen rote Beeren, würzige Anklänge und ein Hauch Kräutertee nach. Ein vielseitiger Australier, der solo ebenso überzeugt wie zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Geflügel, Pizza oder mildem Käse.