Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016 0,75l
Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero ist ein besonders trockener Franciacorta, der ganz auf die natürliche Struktur der Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero setzt. Nach der Gärung reift der Wein lange auf der Hefe, bevor er ohne Dosage degorgiert wird. Im Glas zeigt er ein klares Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Aromen von weißen Früchten, Zitrus und Blüten, ergänzt von Noten frisch gebackenen Brots, Vanille und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Dosage Zero präzise, seidig und mineralisch, mit straffer Säure und sehr trockenem, langem Finale. Ideal für puristische Genießer, zu Austern, Fischcarpaccio oder feiner Gemüseküche.
€ 34,55
€ 46,07/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
- Marke
- Castello Bonomi
- Region
- Europa - Italien - Franciacorta
- Kategorie
- Schaumwein
- Art.-Nr.
- 33356
- Jahrgang
- 2016
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 12.5%
- Serviertemperatur
- 6 - 8 °C
